冷やしておいた白ワインをゆっくり飲みたいから、今日はちょっとラクして冷凍のトリュフリゾット。卵黄をちょこんと乗せてベビーリーフで彩りを添えたら、いつまでもワインが飲めちゃいそう。雑貨屋さんで買ったナプキンを気ままに折って、オリーブグリーンのディッシュとの爽やかなコントラストを遊びましょう。

使用した冷凍食品は明治「4 種チーズの濃厚リゾット 香るトリュフと3 種のきのこ」。もち麦のプチプチとした食感のアクセントと、十勝産ナチュラルチーズの濃厚な味わい、かき混ぜた時に感じるトリュフの香り立ちをお楽しみください。