ちかねえの冷凍食品☆バーチャル試食会①　～お米ご飯の巻 | FAN FUN FROZEN（ファンファンフローズン）

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特集

ちかねえの冷凍食品☆バーチャル試食会①　～お米ご飯の巻

2020.8.31

突然ですが、皆さん「試食」はお好きですか？

コロナウィルスの影響により、スーパーでの試食は冷凍食品に限らず、飛沫感染を予防するために軒並み中止に追い込まれてしまいました。

声を大にして商品の美味しさを伝える試食販売員さんがいない売場は、活気がなくなってさみしい感じがいたします。

そんな中で、売り場に立てなくても来店客に商品の特長や魅力を伝えようと、日々試行錯誤を重ねている「試食のおばちゃん」がいらっしゃいます。

彼女は活動自粛が叫ばれた最中に、売場に設置されたモニターごしに調理方法やアレンジの仕方を実演したり、商品を手に取ってもらえるよう来店客に呼びかけたりして、映像による推奨販売の方法を会得していきました。

動画の撮影も編集も独学で一人で行い、YouTubeチャンネルを立ち上げて以来、3ヶ月で100本以上の自主制作動画を公開しています。一部の動画は実際の店舗でも採用され、来店客の注目を集めています。

当メディアでは、そんな試食販売のプロフェッショナルによる推奨動画から、毎回テーマに沿った冷凍食品をいくつかご紹介いたします。

名づけて「ちかねえの冷凍食品☆バーチャル試食会」！

試食のおばちゃん・ちかねえのプロフィール：

声と動きでお客様を元気に楽しくさせる試食販売人。年間300件ほどの試食販売を行い、売上に大きく貢献している。
新型肺炎の影響で試食販売が軒並み中止となった今年は、推奨販売や試食動画の製作に積極的に取り組み、培ってきたノウハウを活かして活動中。
（有）第一フードビジュアル企画　代表取締役。
ブログ：「上野千賀子(ちかねえ)ブログ!〜試食販売&推奨販売」　https://ameblo.jp/dfvueno/

第1回目の今回は、温めればそのまま主食となる冷凍米飯にフォーカスしてお送りします。

「今日はご飯ものが食べたい」と思ったときは、ちかねえの元気な推奨販売トークをあれこれ聞いてみてください。（サムネイルがほとんど同じに見えますが、クリックしてもらえれば別々の動画が再生されますよ）

見てもらえると分かりますが、前半の調理シーンでちかねえの独特な世界に引きずり込まれるも、後半は商品特長をポイントを押さえながらしっかりと分かりやすく教えてくれる２部構成になっています。最後までご視聴あれ！

※関連するTwitter記事は「FAN FUN FROZEN編集部」アカウント（@FAN_FUN_FROZEN）のものです。

まずは冷凍米飯類の激戦区、炒飯カテゴリーからいくつかご紹介します。

ご飯のパラパラが最高「本格炒め炒飯®」

ニチレイフーズさんの「本格炒め炒飯®」は、冷凍炒飯界において「19年連続売上No.1 ※1」を誇るロングセラー商品。常にトップを走っているのは、アップグレードのための努力を惜しまない姿勢の賜物。ちかねえのオススメポイントは「ご飯がパラッパラ」「焼豚・卵・ねぎがたっぷり」なところだそうです。

※1 冷凍調理・炒飯カテゴリー販売金額（累計）インテージSRI（2001年3月〜2020年2月）

本日の冷食ランチは「本格炒め炒飯®︎」をちまきにアレンジ！料理研究家のタケムラダイ(@dai_takemura )さんのレシピを参考に作ってみました。

炒飯に餅を乗せ、ラップをかけてレンチンし、潰して丸めれば絶品モチモチ食感に😙小ぶりでも充分食べ応えがありました！#冷凍チャーハン #ニチレイ pic.twitter.com/f7TMNlZf7k
— FAN FUN FROZEN 編集部┃冷凍食品のある生活 (@FAN_FUN_FROZEN) June 1, 2020

食欲がそそられる「石焼風ビビンバ炒飯」

マルハニチロさんの「石焼風ビビンバ炒飯」は4種の醤（ジャン）と牛カルビの旨辛があとをひく冷凍チャーハン。「おこげが入って美味い」とちかねえが太鼓判を押すように、本格おこげ製法による香ばしさが鼻腔をくすぐります。

札幌有名ラーメン店の味「麺屋彩未まかない炒飯」

有名ラーメン店の味を再現した｢札幌麺屋彩未監修まかない炒飯｣。2か月のみメニュー化された「幻のチャーハン」が元になっていて、ちかねえ曰く「オリジナル味噌と生姜を隠し味にした、さっぱりとした味が特徴」。

本日の冷食ランチは｢札幌麺屋彩未監修まかない炒飯｣。

セブンイレブンには「すみれチャーハン」がありますが、彩未の店主はその「すみれ」で修行した人物。

ラーメン🍜の名店で出される炒飯には目がないワタクシ。レンチンして扉を開けると、生姜の香りが解き放たれ、味もまた生姜が効いていry pic.twitter.com/lQwJF1NGtG
— FAN FUN FROZEN 編集部┃冷凍食品のある生活 (@FAN_FUN_FROZEN) November 29, 2019

黄金色のご飯「大阪王将直火で炒めた炒飯」

「大阪王将直火で炒めた炒飯」を手掛けるのは「大阪王将」の運営会社であるイートアンドさん。香辛料の効いたガッツリ系の冷凍チャーハンです。ちかねえの売り口上は「ご飯と具材のバランスがちょうど良く、九州黒豚チャーシューとふわふわ卵が絶妙な美味しさ」。

本日の冷食ランチは「大阪王将直火で炒めた炒飯」。2人前の冷凍チャーハンは半分をレンジで、残りをフライパンで調理するのが最近のスタイル。

九州産の黒豚チャーシュー入り。他の具材の彩りも良し。香辛料がガツンと効いてます👊

お店に行かずとも味わえるのが嬉しい☺️#イートアンド pic.twitter.com/JXxq89kKqj
— FAN FUN FROZEN 編集部┃冷凍食品のある生活 (@FAN_FUN_FROZEN) April 2, 2020

続いては、炒飯以外のお米ご飯をご紹介していきましょう。

具がゴロっと「チキンライス」

洋風ご飯からのエントリーは、「トマトの旨みがご飯に染みこんだ優しい味」のニチレイフーズさんの「チキンライス」。ゴロっとしたサイズの鶏肉が、濃厚なケチャップやバターで炒めたご飯と混ざり合い、適度な味付けに。これに玉子焼きを載せるだけで、“あの”洋食屋さんの絶品オムライスになります。

本日の冷食ランチは「チキンライス」をチンしてる間に卵焼きを作ってオムライスに！

ケチャップでお絵描きしたキャラは誰でしょう？下手くそでゴメンねσ(^_^;)#ニチレイ @itamekun pic.twitter.com/K4Ms3sMkOA
— FAN FUN FROZEN 編集部┃冷凍食品のある生活 (@FAN_FUN_FROZEN) December 19, 2019

もち麦ごはんでヘルシー「ガパオライス」

「マツコの知らない世界」でも紹介された、冷凍パスタで有名な日本製粉 ※2 さんの「ガパオライス」を紹介。鶏肉をバジルで炒め、魚醤とガーリックの香りを効かせたタイ風ご飯は、具たくさんで満足感がありつつ、食物繊維の多いもち麦を使っていてヘルシー感もあります。「今日は少し気分を変えて、ご飯を食べたい」という時に便利な、レンジで温めるだけのトレー入りご飯です。

※2　 2021年1月1日に商号が「株式会社ニップン」に変更となります。