冷凍食品は新鮮な食材や出来立ての料理を急速冷凍することによって、その品質を保つ保存食です。適切な方法と温度で冷凍状態を保っていれば、世界中の食品を口にすることができます。
近年では、業務スーパーやコストコなどの輸入食品を扱う小売店や、Picard（ピカール）等の冷凍食品に特化した専門店も良く利用されるようになりました。コロナウィルスにより外国人旅行客は大幅に減ってしまいましたが、食品の輸入に関しては大きな落ち込みには至っていない模様です。
このページでは実際に購入した冷凍食品や冷凍野菜等の食材を中心に、どんな国から輸入されているのかをチェック・記録していくために、世界の国々・地域の一覧を用意しました。情報を入手次第、随時更新していきます。
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＜参考文献＞
外務省ホームページ「国・地域」（2020年10月27日現在）