かんたん5 種タレの冷製ぷるもち水餃子

材料（2人分）

おろし大根とレモン醤油だれ

白胡麻ポン酢と辣油だれ

黒胡麻ポン酢とにんにくだれ

針生姜と黒酢だれ

生姜	ひとかけ
黒酢	大さじ1

白胡椒と白酢だれ

白胡椒	小さじ1/8
米酢	大さじ1

※黒胡麻ポン酢、白胡麻ポン酢の材料に記載の「水」は、使用するポン酢に合わせて、適宜調節してください。

①餃子は、電子レンジ又は鍋で調理した後、氷水にとって表面が冷たくなるまで冷やす。
②お好みのつけダレを小皿に入れ、薬味を添える。
③クレソンは、飾り用に枝先から5cm ほど残し、残りは3cmの長さに切り、薬味として小皿に載せる。

　餃子を器に盛り、半分に切ったプチトマト、①で残しておいたクレソンを飾る。

どのタレにつけるか悩む。どのタレが一番美味しいか決めるのも悩む。（個人的には大根おろしかな）

ソースのアレンジがたくさんあって楽しかった。

ワンポイントメモ

本格派の方は、グレープフルーツの絞り汁（100ml）、ワインビネガーまたは米酢（50ml）、濃口醤油（75ml）で自家製ポン酢を作ってみてください！

※紹介している商品は今後、生産終了になることがございます。最新の情報は各メーカー様Webサイトにてご参照ください。