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家にいながら名店の味を！プロ監修の冷凍食品セレクション
ニチレイフーズ「たいめいけん」シリーズ
ニチレイフーズ「たいめいけん」シリーズ
ニチレイフーズ「たいめいけん」シリーズ
昭和6年創業の老舗洋食屋さん「たいめいけん」の三代目・茂出木 浩司（もでぎ ひろし）氏が監修する冷凍食品のパッケージは黄金色が目印。よくバラエティ番組にも出演されている茂出木シェフの、黒光りする肖像画のような写真が目を惹きます。
茂出木 浩司氏（「たいめいけんカレーコロッケ」パッケージより）
茂出木 浩司氏（「たいめいけんカレーコロッケ」パッケージより）
監修している冷凍食品はドライカレーとカレーコロッケで、どちらも27種類もの香辛料が使われたこだわりのレシピ。どんなスパイスやハーブが使われているかは企業秘密。ドライカレーはひと手間加えて、目玉焼きをのせて食べるのがオススメです！
【ニチレイフーズ「たいめいけん」シリーズ】商品情報（外部サイト）
ニップン「服部さん家の和おかず」
ニップン「服部さん家の和おかず」パッケージ
ニップン「服部さん家の和おかず」パッケージ
「服部さん家の和おかず」は、前述の「料理の鉄人」の解説者として知られる服部幸應氏が理事長・校長を務める服部栄養専門学校が監修している冷凍食品。「おかずだけ欲しい」「色々な具材を」といった要望に応えて開発された、彩り・おいしさ・バランスを兼ね備えたおかずセットです。
服部氏のイラスト（「海老の彩り野菜あん」パッケージより）
服部氏のイラスト（「海老の彩り野菜あん」パッケージより）
店を構えるシェフとは異なりますが、調理師や栄養士を育てる学校が監修とあれば、健康的なメニューが期待されます。事実、「服部さん家の和おかず」は15品目の食材を使い、カロリーを抑えた3種の和食おかずを提供してくれます。

【ニップン「服部さん家の和おかず」シリーズ】商品情報（外部サイト）
次のページからは有名なラーメン店やうどん屋など、麺類のプロ監修の冷凍食品が登場します。
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