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レシピ

ポテトのディップカナッペ3選

日本ハムの冷凍食品「まんまるポテト」のディップカナッペ

材料(5~6人分)

まんまるポテトと食材たち
日本ハム まんまるポテト 2~3袋

ワカモーレアボカドディップ

アボカド(中サイズ)1/2 個
トマトみじん切り大さじ1
玉ねぎみじん切り大さじ1
ピーマンみじん切り小さじ1
ライムの絞り汁小さじ1/2
小さじ1/4
香菜お好みで

サルサ・メヒカーナ(メキシコ風刻み野菜のソース)

トマトみじん切り大さじ2
玉ねぎみじん切り大さじ2
ピーマンみじん切り大さじ1
すりおろしにんにく小さじ1/4
ライムの絞り汁小さじ1/2
小さじ1/8
香菜お好みで
青唐辛子お好みで
チェダーチーズソース
チェダーチーズ(塊) 25g
牛乳 大さじ2
バター 小さじ1
小麦粉 小さじ1

作り方

●ワカモーレ
①アボカドはフォークの背を使って潰し、すべての材料と混ぜ合わせる。お好みで、粗く刻んだ香菜を加える。

 

●サルサ・メヒカーナ
①材料を全て混ぜ合わせる。お好みで、粗く刻んだ香菜、みじん切りにした青唐辛子を加える。

 

●チェダーチーズソース
①チェダーチーズはすりおろしておく。
②耐熱容器にバターと小麦粉を入れて電子レンジで加熱する。
③バターが溶けたら小麦粉とよく混ぜ合わせる。
④牛乳を加えて更によく混ぜ、電子レンジで10 秒(表面が軽くフツフツとしてとろみが出てくる程度に)加熱し、なめらかになるまでよく混ぜる。
⑤すりおろしたチェダーチーズを加えて溶かす。

 

まんまるポテトを器に盛り、上からソースをかけて完成!

試食レビュー

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