ポテトのディップカナッペ３選

※現在販売している代替品「チキチキポテト」にリンクします。

材料（5～6人分）

日本ハム　まんまるポテト（冷凍食品）

2～3袋

※生産終了品のため、同社のチキチキポテトで代用することをオススメいたします。

ワカモーレ（アボカドディップ）

アボカド（中サイズ）	1/2 個
トマトみじん切り	大さじ1
玉ねぎみじん切り	大さじ1
ピーマンみじん切り	小さじ1
ライムの絞り汁	小さじ1/2
塩	小さじ1/4
香菜	お好みで

サルサ・メヒカーナ（メキシコ風刻み野菜のソース）

トマトみじん切り	大さじ2
玉ねぎみじん切り	大さじ2
ピーマンみじん切り	大さじ1
すりおろしにんにく	小さじ1/4
ライムの絞り汁	小さじ1/2
塩	小さじ1/8
香菜	お好みで
青唐辛子	お好みで

チェダーチーズソース

チェダーチーズ（塊）	25g
牛乳	大さじ2
バター	小さじ1
小麦粉	小さじ1

作り方

●ワカモーレ
①アボカドはフォークの背を使って潰し、すべての材料と混ぜ合わせる。お好みで、粗く刻んだ香菜を加える。

●サルサ・メヒカーナ
①材料を全て混ぜ合わせる。お好みで、粗く刻んだ香菜、みじん切りにした青唐辛子を加える。

●チェダーチーズソース
①チェダーチーズはすりおろしておく。
②耐熱容器にバターと小麦粉を入れて電子レンジで加熱する。
③バターが溶けたら小麦粉とよく混ぜ合わせる。
④牛乳を加えて更によく混ぜ、電子レンジで10 秒（表面が軽くフツフツとしてとろみが出てくる程度に)加熱し、なめらかになるまでよく混ぜる。
⑤すりおろしたチェダーチーズを加えて溶かす。

まんまるポテトを器に盛り、上からソースをかけて完成！