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レシピ

ぶどうのコンポートとマスカルポーネのふんわりホットケーキ

材料（2人分）

オーマイふんわりホットケーキ 2枚入	2袋
ぶどうのコンポート	2カップ
マスカルポーネクリーム	145ml

ぶどうのコンポート
材　料	白ぶどう	300g
	レモン汁	大さじ1/2
	水	125ml
	白ワイン	50ml
	テン菜糖	大さじ4
	はちみつ	大さじ1弱

マスカルポーネクリーム
材　料	マスカルポーネ	100ml
	生クリーム	大さじ4

作り方

ぶどうのコンポート

①	ぶどうは洗って皮をむいておく。
②	小鍋にぶどうとレモン汁以外の材料を入れて、
	弱火で１～２分煮立たせる。
③	②にレモン汁と①のぶどうを入れ、
	中弱火で３分ほど煮て、火を止め冷ます。

マスカルポーネクリーム

	マスカルボーネと生クリームをボウルに入れ、
	なめらかになるまで混ぜ合わせる。

	お皿にホットケーキを盛り、マスカルポーネクリームと
	ぶどうのコンポートを添えたら完成！

試食レビュー

「マスカルポーネがすごく合う！いっぱい食べられる！」

「ほど良い甘さが大人ウケしそう」

「付属のケーキシロップを使うと、もっとしっとり感が出ておいしいかも」

ワンポイントメモ

もう少しカンタンに作るなら、ホットケーキにマスカルポーネ、皮をむいた白ぶどうをそのままのせて、はちみつをかけてお召し上がりください。

マスカルポーネの代わりにホイップクリームにレモン汁をプラスしてもOK！

※紹介している商品は今後、生産終了になることがございます。最新の情報は各メーカー様Webサイトにてご参照ください。

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